Concurso Internacional de Chefs ” Sabor A Manabi”
Con el proposito de promocionar la gastronomia manabita la Cámara de Comercio Ecuatoriano - Americana, realizó por segundo año consecutivo el Concurso de Chefs “Sabor a Manabi” pero ya incorporados chefs de otros paises.
En el evento que tuvo lugar en el Manta Yacht Club, participaron reconocidos chefs de Ecuador, Panama, Colombia y Perú. Mauricio Armendariz, presidente de la Asociación de Chefs de Ecuador, elogió la realización del evento en el que por segundo año participan los integrantes del gremio como jueces. y detallo que para la calificación de los platos se utilizaron normas internacionales que hacen énfasis en la preparación de alimentos
Participaron 12 equipos los que tuvieron una hora para preparar y presentar los platos, representantes de Restaurante Las Velas, Hotel Quito, Howard Johnson Guayaquil y Manta, Swissotel Quito, Sheraton Bogota, Sheraton Panama, Sheraton Guayaquil, Hotel Oro Verde Manta, Grand Hotel Guayaquil, representante de Perú y la Escuela Latinoamericana de Alta Gastronomía
El ganador del evento es el representante de Peru, Sr. Ricardo Paucar, segundo lugar lo tuvo el Sr. Christopher Moreau del Hotel Oro Verde de Manta y el tercer lugar fue para el representante de Swissotel Quito sr. Fernando Santillan
Escrito un Agosto 14th, 2008